ドゥシャス・デ・ブルゴーニュ ビールブログ

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ドゥシャス・デ・ブルゴーニュ

ドゥシャス・デ・ブルゴーニュ

ドゥシャス・デ・ブルゴーニュの感想・評価

ラベルデザインからしてもう飲むのを躊躇うほどの重厚感。高アルコールで重いタイプのビールかと思ったら実はそうでもなく6.2%とまだ軽いほうでした。

注ぐと赤黒いダークレッドビール。香りはワインのようなフルーティーな香り。それもそのはずで、オーク樽醸造で酸味が強くなっており、味もワインのような酸味を感じます。ビールではないですね。
甘さと酸味のバランスが素晴らしく、苦味はほぼないですね。後味がビールの雰囲気を出していますが、スパークリングワインのような感じに仕上がっています。樽熟成の香りと味わいもしっかりしています。

これもまた傑作ビールとしてストックしておきたい一本となりました。

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ドゥシャス・デ・ブルゴーニュの製品情報

原産国・地域 ベルギーのビール 醸造所 ヴェルハーゲ醸造所
ビールスタイル レッド・ビール アルコール度数 6.2%

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