シメイ・レッド ビールブログ

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シメイ・レッド

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シメイ・レッドの感想・評価

シメイの中でも一番古いのがシメイレッド。

かなり柔らかい味わいで、苦味をそれほど強く感じません。フルーティーな甘さとほのかにカラメルのような香ばしい風味が漂います。アルコール度数もそれほど高くなく(日本のビールと比べれば高いですが)、爽やかに飲めますね。

ゆっくりと飲んでいると温度変化と酵母の沈殿とで味わいが変わり苦味やアルコールの辛さなども感じられます。シメイレッドはワインのように飲めるビールです。

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シメイ・レッドの製品情報

原産国・地域 ベルギーのビール 醸造所 スクールモン修道院
ビールスタイル トラピストビール アルコール度数 7%

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