ブーン・グース ビールブログ

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ブーン・グース

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ブーン・グースの感想・評価

コルクで栓をしたブーン・グースです。シャンパンボトルを使用しているのはシャンパンと同様に瓶内二次発酵をさせているからだとか。賞味期限は瓶詰めから20年で、私が買ったものは2032年までOKでした。一瞬目を疑いましたが。

コルクを開けるとまさにシャンパンです。酸味のある香りが一気に漂います。一口飲むと酸味がかなり強い。ビールと思って飲んだらびっくりするでしょうね。
酸味はどんな感じかというとレモンやグレープフルーツそのものです。ビールではなくシャンパンのほうがイメージしやすいかもしれません。
個人的には酸味がすごすぎてちょっと飲みにくい感じはします。好みでしょう。
しかしアルコール度数7%というのが信じられないほど爽やかです。まったくアルコールの嫌味がないのはすごいですね。

ブーン・グースはランビックの中でも3種類のランビックビールをブレンドして2年以上樽で寝かせているらしいです。しかし20年もつなら子どもが生まれた時に買って、成人したときにビールをあげる、なんてことも可能なんですよね。まあその前から日本のビールの味は知っているんでしょうけど、親からプレゼントされたビールがこんなフルーティーな酸味のあるシャンパンテイストだったら驚くでしょう。

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ブーン・グースの製品情報

原産国・地域 ベルギーのビール 醸造所 ブーン
ビールスタイル ランビック アルコール度数 7%

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