アンカー オールドフォグホーン ビールブログ

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アンカー オールドフォグホーン

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アンカー オールドフォグホーンの感想・評価

アンカーのバーレイワインです。バーレイとは麦、『麦のワイン』と呼ばれるタイプのビールということです。濃い一番麦汁だけを使って上面発酵させ9~18ヶ月かけて低温発酵させます。アンカーのオールドフォグホーンはかなり早い段階でバーレイワインとして製品化されていて、世界的にも有名です。ワインに似たビールではなく、ワインを通り越してビール界のコニャックと呼ばれています。

開栓するとレーズンのような甘酸っぱい香りが漂います。しかもいやらしくなく爽やかです。赤ワインでやや炭酸がある感じでしょうか。コクがあり、まろやかで、渋みのような苦味があります。アルコールの膨らむ味わいも素晴らしく9.4%と高めですが、味わいと調和していてとても飲みやすいです。
やはりワインではなくビールの香ばしさや苦味、鼻を抜ける香りなどが私にはとても合います。たまたまオールドフォグホーンのあとにワインを飲みに行くところでしたので、この感動がさらに高まりました。確かにビール好きにとってはワインより美味いと思わせてくれます。

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アンカー オールドフォグホーンの製品情報

原産国・地域 アメリカのビール 醸造所 アンカー
ビールスタイル バーレイワインエール アルコール度数 9.4%

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